鬆化香口的皮蛋酥是傳統港式糕餅,現在在香港已經越來越少見了,最近在一間店鋪當中看到後,被它深深吸引著,小K由小到大都十分喜歡吃皮蛋酥,成分主要是以蓮蓉包酸薑和皮蛋所製作的,不過,這次吃的皮蛋酥是小K一生當中第一次吃到的XD,因為實在是太厲害了(這皮蛋)。
平常買的皮蛋酥相對來說會比較小,就像是一個蛋的形狀,裡面的皮蛋更是只有大約1/4隻,口感會比較乾身,當然價錢亦會比較便宜,不過如果可以選擇的話,小K也寧願在價錢適宜的情況下選擇較高質素的食物,時不時享受一下美食也是人生的一大樂趣~
可以看到這蓮蓉是有一點點濕濕的感覺,吃起來是跟普通蓮蓉是完全不同的,非常特別的口感!而且,這皮蛋簡直大得令人難以相信,簡直就是原隻皮蛋啊!價錢也不貴,大約$15港幣一個,看來以後買皮蛋酥就到這間餅店買了!!!