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【元朗美食】享慢煮意 Fast Gourmet︱高級慢煮法國餐廳︱招牌龍蝦湯流心牛角包、至尊酥皮海鮮火山鍋、真空慢煮焦糖燉蛋、黑熔岩芝麻流心牛角包︱小K飲食之路

2022-08-10 Leave a comment

經過YOHO MALL商場，夏日炎炎在商場裡面一邊逛街，一邊涼冷氣，十分寫意，順便尋找元朗美食。剛好見到一家法國餐廳，它是屬於歐陸式設計，格局以粉藍色為主色，設計引人入勝，於是小K便決定進去試一試😊。

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享慢煮意Fast Gourmet是一家以慢煮為概念😍，主打法式慢煮的法國餐廳，裝修簡約優雅，給人的感覺十分舒服，而香港人的步伐一般比較快，不但走路快，連吃飯都比較快，能在慢煮的餐廳裡享受美食，暫時放下急速的步伐，確實令人感到無比的放鬆😁
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在食物方面，享慢煮意Fast Gourmet以少調味少油為特色，目的是希望可以保留食材原汁原味，將食物天然味道呈現👍。
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晚餐的餐牌主要是以套餐為主，當然單點的選擇也挺多的🙌
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頭盤方面，小K點了招牌龍蝦湯流心牛角包，把龍蝦湯藏在牛角包裡面，不是一件容易的事情🤣
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黑熔岩芝麻流心牛角包，芝麻流心比較少見，同招牌龍蝦湯流心牛角包一樣，換了一層芝麻流心，可以食到另一種滋味😁
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甜品就點了真空慢煮焦糖燉蛋 & 黑熔岩芝麻流心牛角包
 真空慢煮焦糖燉蛋，甜度適中，底層有一層藍莓醬，非常好食💕
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香煎鴨肝，鴨肝香味十分濃郁👍
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主菜就點了至尊酥皮海鮮火山鍋，非常特別的一個主菜，亦是這家餐廳的Signature，酥皮需要用金錘才能打開，之後就會見到裡面的海鮮鍋，把酥皮浸在忌廉湯裡面的味道簡直一流！😍

好食指數：9/10

性價比：8/10

餐廳名稱：享慢煮意Fast Gourmet

餐廳位置：元朗元龍街9號形點1期1樓1023號舖

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